Notre carte

💯 STIACCIABURGER 💯

Sandwich hamburger ??? NON...Stiaccini + Hamburger..!!!
Hamburger "200g" au Bacon croustillant - Tranches de tomates - Roquette - Sauce BBQ - Mayonnaise - Sauce - Oignons caramélisés et garni de Frites Hamburger Sandwich ??? NON...Stiaccini + Hamburger..!!!
Hamburger "200g" au Bacon croustillant - Tranches de Tomates - Roquette - Sauce BBQ - Mayonnaise - Sauce - Oignons caramélisés et garni de Frites.

15,00€

🍖 IL MILLESPIEDI 🍖
SUPER GRILLÉE À PARTAGER au centre de la table !!
3 épées sur une planche à découper comprenant des côtes de porc, du scamerita, des saucisses, du bacon et du coq.
Garnir d'un mélange de légumes grillés et de frites.

95,00€

🥩 FIORENTINA 🥩
DISPONIBLE UNIQUEMENT DU SANG....!!!
Minimum 1kg - 6,5 euros/hg
Poêlé sur des braises et assaisonné de gros sel, d'huile d'olive extra vierge.
Plats d'accompagnement Rifrullo inclus

65,00€

🐂 Tagliata di ANGUS 🐂
La marinade présente sur cette coupe de viande typiquement argentine est ce qui la distingue du reste de la famille.
Présent tout au long de la découpe, il confère à cette viande une tendreté unique.
Le tout accompagné de légumes grillés.

25,00€

🥩Roquette Tagilata et Champignons Grana/Cèpes🍄
300g de coupe de veau.
Il est servi avec des flocons de roquette et de grana padano,
ou avec des cèpes.

22,00€

🍄CONTROFILET aux Cèpes🍄
Tendre coupe de Picanha cuite sur le grill et festonnée.
Il est servi avec des cèpes, des flocons de roquette et de grana padano,
ou avec des flocons de roquette et de grana padano.
Le tout accompagné de légumes grillés

27,00€

🥩 PICANHA 🥩
La particularité du Picanha se retrouve dans la couche de graisse "environ 2 cm"
qui une fois cuit donne un goût sucré et unique.
Le tout accompagné de légumes grillés.
NOUS VOUS RECOMMANDONS UNE CUISINE RARE !!!

25,00€

GALLETTO allo SPIEDO 🐔
Cuit à basse température et mariné 12 heures dans un mélange d'épices citronnées et de vinaigre !
Le tout relevé sur le grill pour rehausser les arômes de la marinade.

17,00€

😍 CORNICIONE 😍

Sauce tomate, Bufala DOP, cadre de fin farci au jambon cru et Burrata

14,00€

🖌 𝐂𝐀𝐋𝐙𝐎𝐍𝐄 𝐀 𝐏𝐄𝐍𝐍𝐄𝐋𝐋𝐎 🖌

Mozzarella Fraîche, Mozzarella Buffalo DOP, Jambon Cru, Tomate, Roquette Fraîche, Glaçage Grana Balsamique.

15,00€

🦐🐙 CALZOMARE 🦐🐙
Fruits de mer à la tomate et mozzarella dans la coquille Calzone !!!
Mozzarella, sauce tomate, mozzarella de bufflonne DOP, moules et palourdes fraîches, poulpe, crevettes, calamars.

18,00€

🔥 DIAVOLA 666 🔥

Sauce tomate, salami épicé, mozzarella de bufflonne, 'Nduia, olives noires.
Piment maison disponible en 2 versions :
MODÉRÉMENT ou DÉSPÉRÉMENT épicé.
Extincteur à part.....!!!

13,50€

🐷 BURRATELLA 🐷
Base Blanche, Mortadelle, Burrata, Stracciatella, Chapelure de Pistache

13,50€

🍝 𝐏. 𝐀𝐌𝐀𝐓𝐑𝐈𝐂𝐈𝐀𝐍𝐀 🍝
Base marguerite
bacon, pecorino, oignon

11,50€

💪 𝐏𝐎𝐑𝐊𝐙𝐈𝐋𝐋𝐀 💪
VOULEZ-VOUS DES VIANDES SALÉES..??? !!!
Base Margherita, salami épicé, speck, jambon cru, jambon cuit, saucisse, saucisses de Francfort

14,00€

🦐 REINE DES MER 🐙
.Mozzarella de bufflonne DOP, sauce tomate, moules et palourdes fraîches, poulpe, crevettes, calamars.

17,00€

MARGHERITA
mozzarella, tomate

8,00€

MÉTRODEVIL 🔥
Extincteur, et piment maison APART...!!!
Avec Salami Épicé sur un MÈTRE de Base Margherita !!

Piment Disponible en 2 versions :
🌶MODÉRÉMENT ou DÉSPÉRÉMENT ÉPICÉ🌶

Nous sommes sûrs que vous pourriez également être intéressé par nos forfaits 🍕METROBIRRA🍺
On met les mesures et la bière.📏
Vous vous occuperez du reste !!!

33,00€

METRONAPOLI 😵‍💫
POURRAIT-ON NE PAS FAIRE UN MÈTRE ENTIER DE PIZZA NAPOLI ?

Les classiques anchois, câpres et olives de Naples partout sur la table !!

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Vous vous occuperez du reste !!!

34,00€

METROCAPRICCIOSO 🍕🤗
PIZZA CAPRICCIELLE AU MÈTRE !!!!
Base Margherita au jambon cuit, champignons, artichauts, olives, poivrons...
Soyez honnête et divisez-le également....

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36,00€

METROBIMBO 👶🏼
Nous avons trouvé la Solution pour qu'ils se sentent bien....📏
Nous mettons la PIZZA METRO sur une base de margherita avec WURSTELSasiccia et CHIPS....

Vous vous occupez du reste..!!!!😀

33,00€

METROVEGETARIANA🥬🥦
En attendant l'arbre sur une planche à découper au mètre nous semons des aubergines, des courgettes, des poivrons, du basilic
Bianca ou sur Base Margherita, c'est vous qui décidez !!

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35,00€

Calzone
Jambon Cuit - Mozzarella

10,50€

Pizza au jambon cru
Base Margherita, jambon cru

8,50€

Pizza Speck
Base marguerite, point

9,50€

Pizza 4 Formaggi
Base Margherita, gorgonzola, scamorza, parmesan,

11,00€

Pizza 4 Saisons
Base Margherita, jambon cuit, artichauts, champignons, olives.

11,00€

Pizza cuite et champignons
Base Margherita, jambon cuit, champignons

10,00€

Pizza crue et gorgonzola
Base Margherita, jambon cru, gorgonzola

10,00€

Pizza au gorgonzola et aubergines
Base Margherita, Gorgonzola, aubergines

10,00€

Pizza Patate Fritte
Base Margherita + Pommes de Terre Fraîches

10,00€

Pizza Napoli
Base Margherita, anchois, câpres, olives

10,00€

Pizza Patate Rustiche
Base Margherita, Pommes de Terre Rustiques "Dippers"

10,00€

Pizza Primavera
Base Margherita, tomates cerises, stracchino, roquette

11,00€

Pizza au Jambon Cuit
Base Margherita, jambon cuit

9,00€

Pizza au salami épicé
Base Margherita, Salami Épicé

9,50€

Base Margherita, salami toscan
Base Margherita, salami toscan

9,00€

Saucisse à pizza et friarielli
Base Margherita, Saucisse, Friarielli

10,00€

Pizza Salsiccia e Funghi
Base Margherita, saucisses et champignons de Paris

10,00€

Pizza Speck e Gorgonzola
Margherita base, Speck and Gorgonzola

10,00€

Pizza au thon et à l'oignon
Base Margherita, thon, oignon

10,00€

Saucisse à pizza et pommes de terre
Base Margherita, saucisses, frites

10,50€

Capricciosa
Base Margherita - jambon cuit - artichauts - champignons - olives - poivrons

11,00€

Marinara
huile d'ail, sauce tomate, origan

7,00€

🍔RIFRULLO FIAMMA BURGER🍔
Le hamburger Rifrullo !!!!
200g Chianina - Fromage Cheddar - Bacon Croustillant - Salade Frisée - Tomates Fraîches
Sauce BBQ, Mayonnaise.

14,00€

🍗 CHIKEN BURGER 🍗
L'Alternative au Burger classique.
Recouvert d'une panure croustillante et savoureuse de flocons croquants, notre burger au poulet est servi avec du bacon croustillant, une sauce aïoli faite maison, des tomates fraîches et une salade frisée.
Frites pour accompagner.

Recouvert d'une panure croustillante et savoureuse de flocons croquants

15,00€

BURGER AU DOUBLE FROMAGE
le Double Cheeseburger est le grand classique dont on ne se lasse pas.
Double Burger (360g) avec Cheddar, Salade, Tomates, Sauce BBQ.
Accompagné d’irrésistibles rondelles d’oignon.

17,00€

🦑 SEAFOOD BURGER 🦐
Le burger de fruits de mer léger et savoureux auquel on ne s'attend pas.
Avec salade frisée, tomates fraîches et mayonnaise persillée, salade assaisonnée au goût accompagnée d'une montagne de chips.

17,00€

🐙 POLPO BURGER 🐙
Le Fishburger au Poulpe,
Avec tentacule double cuisson, Friarielli, Burratina fraîche, Slasa verte, huile Evo.
Accompagné de chips rustiques.

17,00€

🐟 BURGER DE THON 🐟
Burger de thon haché
avec tomates fraîches, salade frisée, oignon caramélisé et.......
moutarde

16,50€

😋 LA NUDA E CRUDA 😋

Comme maman l'a fait !
La calzone insolite avec tous les produits frais farcis crus.
Jambon cru, roquette, mozzarella de bufflonne, tranches de tomates, Grana Padano

14,00€

🐷 𝑺𝑻𝑰𝑨𝑪𝑪𝑰𝑨𝑫𝒆̀𝑳𝑳𝑨 🐷
ENFIN!!!
Mortadelle même à l'heure du dîner...
avec une délicieuse association de burrata, Stracciatella et pistaches concassées

13,00€

🌄 VOLTERRAIO 🌄
Sauce aux truffes, mozzarella, roquette fraîche, flocons de grana padano assaisonnés, jambon cru, tranches de tomate

13,00€

🥦🥬VEGESTIACCINA🥦🥬

Incroyable!!! Il n'y a PAS de charcuterie.. !!
Mozzarella - Poivrons - Aubergines - Courgettes fraîches

12,00€

🤠 OLD ho tanta 6 🤠
Un classique de 1986 avec....
Thon, Tomate, Mozzarella, Mayonnaise

12,00€

🤤 𝑺𝑻𝑰𝑨𝑳𝑺𝑰𝑪𝑪𝑰𝑨 🤤
STIACCINA avec saucisse, mozzarella, roquette, tranches de tomates, oignons caramélisés

12,00€

✌ SCH Tricolore ✌
Un classique des années 80 où pour être heureux, il suffisait de Stracchino, jambon cru et roquette fraîche, tranches de tomates.

12,50€

🍫 𝐒𝐓𝐈𝐀𝐂𝐂𝐈𝐀𝐍𝐔𝐓𝐄𝐋𝐋𝐀 🍫
Stiaccina au Nutella et sucre glace

10,00€

PanuOZZO
saucisse, brocoli, mozzarella

11,00€

STIACCINA FAI DA TE 💪
Créez la gaufre de vos rêves

8,50€

SCH 2
Tomate - Mozzarella

9,00€

LA 3
Jambon cru - Mozzarella

10,00€

SCH 4
Jambon Cuit - Mozzarella

9,50€

RIFrittura Mista 🦑 🦐
Tu veux de la friture ?
Fritturina classique agrémentée de morue, calamars, crevettes et poireaux frits

18,00€

CHIPS RUSTIQUE
Les Rustic Dippers dont vous ne pouvez plus vous passer

4,50€

🍿 Frites 🍿
Les frites classiques

4,00€

FRITURE DE CALMARS
délicieuses rondelles de calamars frits

16,00€

ANELLI DI CIPOLLA
Plat d'accompagnement typique de la cuisine américaine.
Les rondelles d'oignon ou rondelles d'oignon sont recouvertes d'une pâte croustillante.
Une délicieuse friture à déguster avec les sauces de votre choix.

4,50€

Fiori di Zucca Ripieni Fritti
Délicieux apéritif auquel il est impossible de résister !!!
Un classique des fritures avec 150g de fleurs de courgettes farcies, fleurs de courgettes, mozzarella, anchois et pâte.
Il y a aussi des frites avec.

6,00€

CROCCHETTE di PATATE
150 g de délicieux amuse-gueules qui plairont aux adultes et aux enfants.
Commandez-les secrètement au serveur.
Ils disparaissent en un éclair...!!!
Il y a aussi des frites avec.

6,50€

MOZZARELLA IN CARROZZA
Mozzarella à la Carrozza accompagnée de frites

6,50€

STICK DI MOZZARELLA
Per gli amanti della mozzarella filante fritta o di quella in carrozza....
non potrai resistere a 150g di bastoncini di mozzarella crunchy..!!!
Insieme ci sono anche alcune patatine fritte.

6,00€

Boulettes de viande frites
Personne n'en veut... Tout le monde vous les vole..!!!
Commandez-les quand même, 150g de boulettes classiques de bœuf haché, œuf, chapelure, parmesan, ail, persil et sel.
Avec cela, il y a aussi des frites.

6,50€

SUPPLI
LE SUPPLI, pure poésie !I
assaisonné selon la tradition romaine.
MO JE JE FAIS ER..... SUPPLI !!
et puis super !!!!
Il y a aussi des frites avec.

6,50€

ARANCINI
Qui ne connaît pas les arancini frits.... ??
si c'est vous... commandez-les... !!!
en plus de la spécialité sicilienne typique, il y a aussi des frites.

6,50€

TIRAMISU
Tiramisu maison

5,00€

CREMA CATALANA
Typisches katalanisches Dessert à la Crème.
Auf einer feuchtigkeitsspendenden und feuchtigkeitsspendenden Basis finden Sie einen krokanten Film aus süßem Karamell

6,00€

MASCARPONE Chocolat
Crème de mascarpone aux flocons de chocolat

5,00€

PANNA COTTA au chocolat
Panna Cotta Maison Au Chocolat

5,00€

Bière FELSENKELLER
Non filtré et non pasteurisé.
Le bon compromis entre un Weiss et un Fresh Classic Blonde

6,00€

KRONEN Forst
La Blonde à la saveur de malt ample et aromatique avec une légère et fine note de houblon

5,50€

SIXTUS Forst
La notissima doppio malto di casa Forst.
Delicata e di Colore Scuro , Riporta alla memoria le tradizionali forti birre dei monasteri

6,00€

CHOPE 1L
Remplissez votre chope de votre bière préférée

10,50€

SHUTTLE 3,5 L
Étanchez votre soif avec 3,5 litres de bière pour toute la table

38,00€

BIÈRE RIFRULLO
La rencontre entre une bière claire et une bière brune donne naissance à une excellente bière d'entreprise.
Excellent à boire aussi bien à l'apéritif mais tout aussi excellent à déguster sur une viande grillée

6,00€

Elba Bianco ( Contessa Castori )
ELBA BLANC D.O.C.
Contessa Castori est un vin blanc élégant de l'île d'Elbe,
nez floral et fruité

26,00€

Elba Rosso ( Poggio le Lenze )
ELBE ROSSO D.O.C. (90% Sangiovese 10% Merlot).
Il reste dans de grands fûts de bois pendant environ 12 mois, ce qui le rend facile à boire,
et en privilégiant son goût doux.
Le San Giovese, lorsqu'il est jeune, est très tannique, on peut dire agressif en bouche...
Fonctionnalité que tout le monde n'apprécie pas

26,00€

Vermentino dell' Elba ( Trasassi )
ELBA VERMENTINO D.O.C. ( 100% Vermentino )
Il Vermentino Trasassi ha un profumo inconfondibile !
Floreale e Fruttato "molto femminile" risulta facile da bere e da abbinare.

27,00€

MORELLINO DI SCANSANO DOCG
Morellino di Scansano "Mantellassi" (85% sangiovese, 15% autres vignes)

22,00€

Poggio alle Mura "ROSSO MONTALCINO"
Sangiovese frais et fruité, aux arômes intenses de fruits rouges qui se marient bien avec des notes de réglisse, de tabac et de noisette.
Vin à la structure douce et homogène. Finale longue et agréable.
Parfait en combinaison avec des viandes rouges et des fromages moyennement affinés.
TOME 25/30*

30,00€

CHIANTI CLASSICO DOCG
Il a une bonne tannicité, sec, savoureux et velouté. Épicé au nez également, il ne cache pas les arômes de petits fruits
(San Giovese 85% Autres vignes 15%)
TOME 12*

21,00€

Ansonica dell' Elba ( Sasso di Leva )
ELBE ANSONICA D.O.C. (100% Ansonica)
le Sasso di Leva est ce "Macigno" que l'on retrouve dans toutes les fermes,
qui, avec l'aide de l'âne et d'un jeu de leviers, servait à écraser
les peaux après avoir été préalablement pressées avec les pieds.
Le vin SASSO di LEVA est un vin structuré, minéral, au goût marqué.

24,00€

Elba Rosato
L'Elba Rosato est obtenue principalement à partir de raisins Sangioveto, avec en complément la Syrah et le Merlot.
Vin rosé classique, frais et vif en bouche.
Au nez il révèle de délicates notes florales et de baies sauvages,
Il s'accorde avec les entrées de fruits de mer, les poissons, crustacés ou poissons grillés, ainsi qu'avec les viandes blanches.
VOL 13.5*

25,00€

TOSCANO ROSSO RISERVA ( Anche Sbicchierato )
Robe rouge rubis, nez profond et intense, avec des arômes de fruits mûrs.
Il se présente d'abord avec un corps charpenté puis est suivi d'une élégance et d'une complexité particulières, présentant un mélange de fruits noirs et une pointe d'épices.
En bouche, il est fin et rond, avec un arrière-goût persistant.
Il s'accorde bien avec les plats de viande, mais aussi avec le « tartare » et bien d'autres plats, notamment légèrement épicés.

17,00€

TOSCANO BIANCO RISERVA ( Anche Sbicchierato )
CHIANTI "Passo Carbonaie" est un vin sec et léger.
Nous le servons également cru, il se marie bien avec les fritures, les pâtes et le poisson.

17,00€

PROSECCO MONTEGRANDE "Extra Dry"
Vif, il présente une mousse persistante et une couleur jaune paille. Le parfum est délicatement aromatique, frais et moyennement sec en bouche. Facile à boire, au caractère polyvalent, il donne de la vivacité et de la joie à chaque instant. Le bon accompagnement avec des amuse-gueules, des apéritifs et des plats de poisson.

20,00€

Aleatico dell'Elba
Un vin rouge rubis très intense aux reflets violets.
Au nez, on retrouve une grande concentration et intensité des arômes et un profil aromatique très large.
Initialement doux et juteux, puis ample et velouté avec des sensations de fruits rouges.
Parfait seul, excellent accord avec les pâtisseries et les desserts.

50,00€